Кулинария

говядина - 1 кг
рис - 1/2 стакана
репчатый лук - 3 шт
морковь - 3 шт
чеснок - 4 дольки
томат-пюре - 50 г
лавровый лист - 3 листика
соль, перец, зелень - по вкусу

Говядину порезать на мелкие кусочки и отварить до полуготовности. Лук, морковь и томат-пюре спассеровать на растительном масле. Затем положить в бульон рис, спассерованные овощи, мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить до полной готовности мяса и риса. Подавать с зеленью.

яйца - 3 шт
зеленое яблоко - 1 шт
твердый сыр - 100 г
репчатый лук - 1 шт
майонез - 200 г
сахар - 1 ч.л.
сметана - 50 г

Яйца отварить, натереть на терке. Лук измельчить, обдать кипятком и дать стечь воде. Сыр и очищенные яблоки натереть на терке. Салат укладывать слоями: яйца, майонез, затем уложить лук, посыпать сахаром и полить сметаной. Потом яблоко, смазанное майонезом и сверху посыпать сыром.